Oignon violet de GALMI

Identification

  • Nom : VIOLET DE GALMI
  • Autres appellations : IRAT I, 12 BF (Burkina Faso)
  • Espèce: Allium cepa L.
  • Nature génétique : Population locale améliorée
  • Origine géographique: Galmi, Niger
  • Année d’obtention : 1976

Caractères agronomiques

  • Zones et périodes préférentielles de culture : Saison sèche froide, Octobre-Janvier (sous-irrigation)
  • Cycle semis-bulbification (50%) : 90 j
  • Cycle semis-maturité : 120-130 J
  • Photosensibilité : jours courts
  • Rendement potentiel : 40-45 t/ha
  • Poids moyen du bulbe : 100-200 g
  • Taux de floraison précoce (première année) : 10-15%
  • Résistance aux maladies :
    •  Au champ : Résistante aux nématodes à galles, mais sensible à la pourriture  rose des racines
    •  Au stockage : Sensible au fusarium sp, à l’Aspergillus sp. , au Xanthomonas sp. 
  • Résistance aux insectes : Sensible aux thrips
  • Autres caractères particuliers : Très précoce, goût très piquant

Caractères organoleptiques et technologiques :

  • Aptitude à la transformation :Taux de conservation = 60% après 6 mois.

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