Oignon blanc de Soumarana
Identification
- Nom : Blanc de Soumarana
- Autres appellations : Blanc de Tarna
- Espèce: Allium cepa L.
- Nature génétique : Population locale améliorée
- Origine géographique: Soumarana (Niger)
- Année d’obtention : 1976
Caractères agronomiques
- Zones et périodes préférentielles de culture : Saison sèche froide, octobre – Janvier (sous-irrigation)
- Cycle semis-bulbification (50%)
- Cycle semis-maturité : 100 –130 j
- Photosensibilité : jours courts
- Rendement potentiel : 20-60 t/ha
- Poids moyen du bulbe : 120 – 180 g
- Taux de floraison précoce (première année) : 15 – 20%
- Résistance aux maladies :
- Au champ : Résistante aux nématodes à galles, mais sensible à la pourriture rose des racines
- Au stockage :Sensibleau fusarium Sp.,à la l’Aspergillus sp.,au Xanthomonas sp
- Résistance aux insectes : Sensible aux thrips
- Autres caractères particuliers : goût piquant
Caractères organoleptiques et technologiques :
- Aptitude à la transformation :Très bonne conservation ; taux = 50%.
- Aptitude à la déshydratation : Bonne
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