VARIETES ET SEMENCES

Le critère de choix des variétés repose sur le caractère  » amer-piquant » des fruits.

Variétés recommandées :

Dans les conditions de Kaédi, et par extension pour la vallée du fleuve, les variétés suivantes sont conseillées :

• BOBO DIOULASSO : 15 à 18 t/ha ;
• OUGADOUGOU : 18 t/ha ;
• SOXNA (CDH) : 15 à 20 t/ha ;
• Locale Kaédi : 11 à 15 t/ha.

Besoins et disponibilité en semences :

Il faut entre 0,5 et 1 kg de semences pour un hectare. Une multiplication de semences peut être assurée par le CNRADA qui est en mesure de fournir des quantités limitées de semences.

MISE EN PLACE

Sols :

Les sols utilisés ne doivent être ni trop lourds, ni trop légers, ils doivent être meubles et profonds, riches en éléments nutritifs et en matière organique.

Période de culture :

La culture du Djackattou est possible toute l’année avec de meilleurs résultats en saison sèche et fraîche.

Fumure de fond :

Elle est apportée à raison de 10 à 20 tonnes de fumier et 400 kg de 10.10.20. par hectare, à enfouir par bêchage ou avec une charrue.

Semis :

Ils peuvent être faits toute l’année. Les plantes restent en pépinière pendant 30 à 40 jours suivant les types de sol et la période de l’année.

Plantation :

Elle se fait à plat sur sols sablonneux ou en billons espacés de 60 cm sur sols argileux. Les plants à repiquer doivent avoir une hauteur de 10 à 15 cm avec 5 à 6 feuilles et une grosseur de tiges d’environ 0,5 cm.

Ecartements :

Ils seront de 50 cm entre les plants et de 60 cm entre les lignes, soit une densité d’environ 30.000 plants par hectare.

ENTRETIEN

Irrigation :

Les besoins en eau de la culture sont estimés à 6.000 m3 par hectare. Les arrosages doivent être réguliers. En hivernage, l’apport de la pluie permet d’économiser quelques irrigations.

Fertilisation de couverture :

Elle est à apporter en deux fractions, à 1 et 2 mois après repiquage, à raison de 100 kg/ha d’urée et 100 kg /ha de sulfate de potasse par fraction.

Sarclo-binages :

Ils sont à opérer de façon régulière, surtout en début de culture.

ENNEMIS

Parasites :

Deux principaux ennemis provoquent des dégâts relativement importants : Méloidogyne sp (nématode) : rencontré dans les sols sablonneux ;

Jacobiasca lybica Bergevin (Typhlocibinae) : cicadelle verte de 2 mm de long ; elle provoque des dégâts aux stades de larve et d’adulte par des piqûres du limbe ; des nécroses brunes apparaissent, les feuilles jaunissent meurent et tombent. Les dégâts aux cultures sont surtout importants

Méthodes de lutte :

Contre les nématodes : utiliser les rotations culturales, l’apport de matière organique et les traitements chimiques du sol avec du phénamiphos. ;contre les cicadelles : traiter à l’aide d’organophosphorés, du type Acéphate ou Diméthoate qui ont une excellente efficacité.

En hivernage ,une surveillance phytosanitaire est indispensable.

RECOLTE ET CONSERVATION

Récolte :

La récolte débute à la fin du troisième mois après le semis et dure 2 à 3 mois. Le stade de maturité est identifié par la couleur caractéristique des fruits : vert clair, blanchâtre ou jaune suivant les variétés. Les fruits ont à ce stade entre 6 et 10 cm de diamètre.

La fréquence de récoltes est de une fois par semaine.

Conservation :

Même en abri aéré et frais, elle dure peu de temps. Elle ne présente d’ailleurs pas beaucoup d’intérêt dans la mesure où la production est possible toute l’année.

Voir aussi