VARIETES et SEMENCES

Choix :

La disponibilité en variétés sélectionnées est pour le moment, assez limitée en milieu réel.

Variétés recommandées :

Le CNRADA, a travaillé avec des clones améliorés qui sont mieux adaptées aux conditions locales , il s »agit de :

Les clones IITA (Ibadan) : 1499, à couleur de peau blanche et 1487, à peau rouge (20 à 45 t/ha) ;les sélections (CDH) : N’DARGU, à peau rouge et chair orangée et WALO, à peau et chair blanchâtres (15 à 40 t/ha) et N’Djiol à peau rougeâtre et chair jaune ( 15à 30 t/ha ).

Besoins et disponibilité en matériel végétal :

Il faut entre 30 000 et 50 000 boutures pour un hectare de culture. Le CNRADA est en mesure de fournir une quantité limitée de boutures des cultivars recommandés.

MISE EN PLACE

Sols :

Ils ne doivent être ni trop lourds, ni trop sableux.

Période de culture :

La meilleure période se situe entre octobre et mai : en hivernage, la tubérisation se fait difficilement pour les clones locaux ce qui conduit à des rendements bas.

Fumure de fond :

Elle est apportée à raison de 10 tonnes de fumier et 300 kg de 10.10.20 par hectare.

Plantation :

Elle se fait à plat en sols légers et sur billons ou buttes de 80 cm de large en sols argileux.

Les boutures doivent êtres plantés assez vite après leurs prélèvement, en enterrant les deux tiers de la bouture en position horizontale ,si l’humidité du sol est bonne et que le risque d’attaques d’insectes du sol est faible. En cas de mauvaise humidité ou si l’on craint des attaques d’insectes, la position inclinée à 45° doit être utilisée.

Ecartements :

Ils varient en fonction du type de culture : sur sols argileux on recommande des écartements de 80 cm entre les lignes et de 40 cm entre les plants soit une densité de l’ordre de 30 000 plants par hectare.

ENTRETIENS

Irrigation :

Les besoins en eau d’un hectare de culture (cycle de 4 mois) sont évalués entre 4000 et 6000 m3. Les arrosages doivent être réguliers et plus importants au moment de la reprise des boutures et en période de tubérisation.

Fertilisation de couverture :

Elle est apportée en une fois, un mois après la plantation, à raison de 300 kg de ‘10.10.20’ par hectare de culture.

Sarclo-binages :

Ils seront fréquents en début de culture, avant la couverture totale du sol par le feuillage.

ENNEMIS

Parasites :

Les principaux parasites identifiés sont les pucerons, le charançon noir, des chenilles défoliatrices, des viroses et les nématodes.

Méthodes de lutte :

Elles consisteront à utiliser des boutures saines pour prévenir les risques de maladies, effectuer des rotations de cultures et apporter de la matière organique pour éviter les infestations de nématodes, réaliser des traitements préventifs et curatifs avec des organo-phosphorés (Diméthoate et Acéphate).

RECOLTE ET CONSERVATION

Récolte :

La récolte a lieu entre 100 et 120 jours après la plantation. Elle se fait en coupant les tiges à ras du sol et en déterrant les tubercules à l’aide d’un outil, en prenant soin de na pas les blesser.

Conservation :

Elle peut durer plusieurs semaines, dans un endroit frais et aéré, mais ne presente pas beaucoup d’intérêt dans la mesure ou la culture peut être échelonnée quasiment sur toute l’année.

Rendement :

15 à 40 t/ha

Voir aussi