VARIETES ET SEMENCES

Choix :

Le choix des variétés est essentiellement dicté par le type de culture :

• intensive : avec irrigation, récolte fréquente, densités élevées et protection phytosanitaire ;
• extensive : irrigation de complément ou non faible densité et récolte irrégulière.

Variétés recommandées :

• en culture intensive, les meilleures variétés sont d’origine américaine : CLEMSON SPINELESS et OERKINS SPINELESS, 15 à 25 t/ha ;
• en culture extensive ce sont surtout des variétés locales ou africaines qui sont à préférer KKAEDI (locale) et PUSO (Sélection CDH), 10 à 15 t/ha.

Besoin et disponibilité en semences :

Il faut entre 4 et 5 kg de semences pour planter un hectare de culture. Le CNRADA assure une multiplication de semences de la de la variété américaine CLEMSON SPINELESS et peut donc approvisionner particulièrement les producteurs en semences de qualité de cette variété.

MISE EN PLACE

Sols : Bien que le gombo soit une espèce assez rustique, sa culture est à faire en priorité sur des sols ni trop lourds, ni trop léger, profonds, meubles, riches en matière organique et drainant bien.

Période de culture :

La meilleure saison de culture du gombo est la saison chaude humide avec des semis de mars à juillet. L’extension de la culture en dehors de cette saison se heurte au photopériodisme de toutes les variétés.

Fumure de fond :

Elle sera apportée à raison de 10 tonnes de fumier et 200 kg d’engrais minéral « 10.10.20  » par hectare.

Semis :

Il est conseillé de tremper les graines dans de l’eau la veille du semis. Le semis est fait au champ à raison de 2 à 3 graines par poquet. La levée a lieu après environ une semaine.

Ecartement :

En culture intensive, les écartements seront de 50 x 70 cm pour une densité de quelque 30.000 plants par hectare ; en culture extensive, la densité est de l’ordre de 10.000 à 15.000 plants, en association avec d’autres espèces.

ENTRETIEN

Démariage :

Trois semaines après le semis, soit 15 jours après la levée ou quand les plants ont 10 à 15 cm de hauteur, il est important de faire un éclaircissage à un plant par poquet, faire suivre par un arrosage.

Irrigation :

Les besoins en eau sont estimés à 600 m3 par hectare pour une culture de 5 à 6 mois. Les arrosages sont faits à la demande en culture intensive, ils doivent être réguliers sur sols légers et fréquents (deux par semaines) sur sols lourds. Le stade le plus important pour les apports hydriques est le moment où les fruits se développent et grossissent.

Fertilisation de couverture :

Elle est faite en deux fractions, 45 et 70 jours après le semis. Les apports seront de 50 kg d’urée et 100 kg de sulfate de potasse par fraction et par hectare de culture.

Sarclo-binages :

Ils seront fréquents, principalement en début de culture.

ENNEMIS

Parasites :

Les principaux ravageurs identifiés sont :

• Jacobiasca lybica Bergevin (Typholocibinae) : cicadelle qui pique le limbe,
• Oxycarenus hyalinipennis Casta : un hémiptère qui pique les jeunes fruits et les graines ;
• Aleurodes : mouches blanches qui piquent les feuilles, provoquant un desséchement des limbes ;
• Nématodes : Meloîdogyne sp

Méthodes de lutte :

L’état des  cultures détermines les traitements à apporter. Pour les insectes, 2 à 3 traitemens avec orggano-phosphorés ( Acéphate ou Diméthoate) sont nécessaire pour contrôler le de parasitisme contre les nématodes la protection sera assurée de la même façon que pour les autres cultures.

RECOLTE ET CONSERVATION

Récolte :

Elle débute en général à partir de la fin du deuxième mois de culture et peut se poursuivre sur trois mois avec une fréquence de deux récoltes par semaines.

Conservation :

A l’état frais, elle est difficile et ne peut dépasser quelques jours dans un abri aéré. Les fruits peuvent être séchés et transformés en poudre utilisée dans la préparation de nombreux plats cuisinés.

Rendement :

15 à 25 t/ha

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