VARIETES ET SEMENCES

Les variétés cultivées sont : Yollo Wonder et Tambell –2 dont le rendement varie suivant la période de culture, 10 à 25 t/ha et Bombay F1 : 15 à 25 t/ha.

MISE EN PLACE

Semis en pépinière

à Semis en lignes distantes de 10 cm ; semer une graine tous les 1 cm ; enfouie à 0,5 cm ;

Attention : une forte densité donne des plants, faibles et de mauvaise qualité ;

• Arroser immédiatement avec un arrosoir pour ne pas déterrer les semences ;
• séjour des plants en pépinière (30 à 45 jours) jusqu’au stade 5 – 7 feuilles ;
• Compte tenu des nombreux ennemis du poivron, il est recommandé de protéger la pépinière avec une moustiquaire ;
• Arroser régulièrement en évitant les heures chaudes pour ne pas brûler les feuilles ;
• Désherbage manuel des mauvaises herbes et arrachage des plants malades ;
• Utilisation de 5 g d’urée (une cuillère à soupe) en arrosoir en cas de carence constatée (les feuilles jaunissent).

ENTRETIENS

Fertilisation de Fond :

Apporter comme fumure de fond :   15 à 25 kg de matières organiques bien décomposées et 500 g d’engrais minéral (15-15-15) pour une planche de 10 m².

Repiquage :

• Plants de 5 à 7 feuilles complètes et de plusieurs racines bien développées ;
• Les plants sont vigoureux et bien droits (on évite de choisir des plants faibles ou tordus) ;Les plants sont extraits de la pépinière avec motte  Creuser un trou avec un plantoir ; la profondeur des trous de repiquage doit nécessairement être plus grande que la longueur des racines des plantes à repiquer ;
• la densité du poivron est à 50 x 50 cm ; Le collet (liaison entre la tige et la racine) est placé exactement au niveau que prendra la surface du sol après avoir été bien tassé.

Fertilisation de couverture :

Après 15 jours, 30 jours, 50 jours et 80 jours après le repiquage, incorporer 200 g d’engrais minéral NPK (15-15-15) sur une planche de 10 m².

Irrigation :

Arroser régulièrement ; les arrosages sont effectués tôt le matin ou le soir, surtout à partir de la floraison et pour éviter les coûts de soleil ;

Eviter excès ou manque d’eau.

ENNEMIS

ravageurs :

Les ravageurs principaux sont : nématodes, thrips, pucerons, mouche blanche, acariens et virus.

Traitements :

• Utiliser un traitement avec un pesticide naturel en préventif (avant l’apparition des ravageurs quand on sait leur date d’arrivée ou dès les premières observations) – traiter tous les 5 jours.
• Pour les pesticides chimiques il faut les choisir en fonction des ravageurs et de l’importance de l’attaque : acaricide, insecticide de contact ou systémique…

RECOLTE ET CONSERVATION

La récolte peut commencer 2mois après la plantation et doit être effectuer régulièrement afin de favorise la fructification et les ramification., environ deux fois par semaine durant 2 mois, mais elle peut être prolongée en fonction de l’état sanitaire de la culture.

Il est conseillé de récolter le poivron au stade fruit verts , lorsque ceux-ci sont durs et craquants au toucher, ce qui coïncide avec un changement de teinte du fruit mais tout en restant dans le vert.

Les fruits récoltés avant d’atteindre ce stade se conservent mal et flétrissent plus vite .Il faut compter plus de trois semaines entre le stade vert et la pleine maturité ( lorsque les fruits sont colorés pour les poivrons rouges ,jaunes.

Conservation :

le poivron une fois récolté se conserve 1 à 4 semaine entre 7 et 10 °C

Rendement :

15 à 25 t/ha

Voir aussi